FENER – BALAT ROTASINDA 1 GÜN
Elif Tanverdi
video ve fotolar: Bora Bakan
İstanbul keşfimizin 7’inci videosu için her adımı tarih kokan ama bir o kadar da yenilikçiğiyle öne çıkan, yaratıcı ve özgün pek çok noktayı içinde barındıran, İstanbul denince belki de en keyifli rotalardan biri olarak tabir edilen Fener-Balat’taydık.
Fener İskelesi’nin manzarasına karşı buluşup başladığımız yürüyüşümüze kendilerine esprili biçimde “tahtası eksiklerin atölyesi” diyen ahşap el işçiliğinin cenneti Atölye Kafası ve lezzetli durağımız Cooklife Balat ‘da devam ettik.
Kısa moladan sonra aynı sokakta karşı karşıya konumlanan iki keyifli mekan; 1200 Derece Cam Atölyesi ve slow foodu hayatımıza ekleyen Kontrast ‘ın manzarasında mahalleye bir de tepeden baktık.
Bürkan Özkan’ın klasik tabela atölyesi ise el yapımı çeşit çeşit harika tabelalarla bizi karşıladı. Rotamızda en başta olmasa da görünce hemen içeriye daldığımız değişik tasarımcıların ürünlerini satan dükkan ve ortak çalışma atölyesi olarak hizmet veren Olmadık Projeler Atölyesi ise buralara yeni bir soluk katmış.
Hem mezat hem de cafe olarak işletilen vintage durağı Gusto Antik Cafe ve nostaljiye kapılıp geçmişe yolculuk yaptığımız Anılar Pikap Tamircisi’nin ardından Balat’ta artisan ekmekler ve tatlılar üreten neşeli fırın Breadtaking ‘de sıcacık keklere, kurabiyelere ve ekmeklere doyduk.
Balat’a gelmişken olmazsa olmaz dediğimiz sonraki mekanımız ise Onur ve Oylum Yüksel’in bize kazandırdığı, leziz kahve menüsüyle öne çıkan Balat Coffee and Guide oldu. Bu renkli dükkanda ücretsiz bulabileceğiniz Fener & Balat sokak haritası ile keyifli bir rota çizebileceğiniz gibi, Onur Yüksel eşliğinde düzenlenen geliri Balat’a yardım için ayrılan Balat turlarından birine de katılabilirsiniz.
Fener-Balat rotamızın finalini ise yine Baya İyi ekibiyle beraber ellerimizle hazırladığımız Lynchburg limonatalarımızı yudumlayarak yaptık.
Bol gezmeli, keşfetmeli, dolu dolu ve harika bir Fener-Balat turu oldu. İzleyin bakalım aynı fikirde misiniz!
