ŞANS RESTAURANT 25. YILINI KUTLADI
ÇALIŞMA SAATLERİ
Pazartesi – Cumartesi11:00 – 00:00
Pazar Kapalı
ADRES BİLGİLERİ
AdresHacı Adil Cad. Palmiye Sokak No:1 Levent İSTANBUL
Tel+90 212 280 38 38
Email [email protected]
GPSLatitude: 41.081 Longtitude: 29.014838
MENÜ
Salata
Akdeniz Yeşillikleri
Körpe Ispanak, Rokfor, Bal ve Hardal Sos
Enginar Kalbi, Limon Konfi Sos
Salatalığa Sarılı Közde Patlıcan Salatası
Kinoa, Izgara Levrek ve Mevsim Sebzeleri
Izgara Hellim, Kuşkonmaz, Kurutulmuş Domates, Balzamik Limon Sos
Izgara Piliç, Közlenmiş Kırmızı Biber, Çeri Domates, Bebek Yeşillikler
Izgara Bonfile Salatası, Marul Yaprakları, Kök Sebzeler, Hardal Sos
Zeytinyağlı
Enginar, Fava
Kereviz, Yer Elması
Ispanak Kökü
Izmir Usulü Enginar Dolması, Havuç Enginar Sos
İştah Açıcı
Burrata, Çeri Domates, Fesleğen Zeytinyağı Sos
Bocconcino Mozzarella, Bebek Sebzeler, Pesto Sos
Dana Carpaccio, Roka, Parmesan Peyniri
Tavada Mühürlenmiş Deniz Tarağı, Körpe Pancar
Balık Çorbası
Tereyağı ve Limon ile Sotelenmiş Kuşkonmaz, Parmesan Peyniri
Izgara Ahtapot Kolu, Akdeniz Yeşillikleri, Tatlı & Ekşi Sos
Tavada Sıyrılmış Kaz Ciğeri, Karamelize Elma, Balzamik Çektirmesi
Makarna ve Risotto
Taze Tagliolini, Hafif Acılı Domates Sos
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Ispanak ve Ricotta Peynirli Taze Ravioli
Orechiette Bottarga
Taze Siyah Spaghetti, Deniz Mahsulleri
Bıldırcın Risotto
Limonlu ve Karidesli Risotto
Balık
Izgara Somon File, Sote Pırasa
Kızgın Tavada Az Pişmiş Ege Orkinosu, Mevsim Sebzeleri ve Limonlu Soya Sos
Ege Deniz Levreği, Sote Patlıcan, Siyah Zeytin, Kapari, Çeri Domates
Et
Dana Kaburga, Limonlu Risotto, Nar Ekşisi Sos
Dana Yanağı, Buharda Pişmiş Mevsim Sebzeleri
Dinlendirilmis Dana Pirzola, Sote Sebzeler
Café de Paris Bonfile, Kızarmış Patates
Morel Mantar Soslu Közde Dana File, Buharda Bebek Sebzeler
Kuzu Gerdan, Izgara Sebzeler
Kuzu Küşleme, Közde Patlıcan, Sote Renkli Biberler
Organik Köy Tavuğu, Sote Ispanak, Karamelize Soğan
Şans Köfte
Pazı Dolması
Tatlı
Kireçte Çıtır Balkabağı, Taze Manda Kaymağı
Karamelize Beyaz Çikolata ve Ananas Kokteyl
Çilekli Milföy
Çikolata Mousse
Portakallı Cheese Cake
Türk Kahveli Créme Brulée
Sakızlı Fırın Sütlaç
Ayva ve Yeşil Elma, Taze Manda Kaymağı
Şans Çikolata Sufle
Dondurma
Antep Fıstık
Karamel
Vanilyalı
Sorbe
Bodrum Mandalina
Bitter Çikolata
Akdeniz ve Çağdaş Türk mutfağının mevsimsel lezzetlerini misafirleriyle buluşturan Şans Restaurant, 25. senesini sade bir kokteyl ile kutladı.
Anılarla dolu sayısız özel güne, evliliklere, kutlamalara, şirketlerin kurulduğu, satın alındığı, birleştiği sayısız iş görüşmelerine, devlet büyüklerinin toplantılarına, büyükelçilerin, konsolosların buluşmalarına 25 yıl ev sahipliği yaptı Şans Restaurant.Özel gün ve toplantıların dışında da sadece iyi yemek yemek için sayısız mudavimi oldu Şans Restaurant'ın.
Şans Restaurant, sektördeki 25. yılını geçtiğimiz hafta sade bir kokteyl ile değerli misafirlerinin katılımıyla kutladı. Niso Adato ev sahipliğinde Şans’ta gerçekleşen kutlama kokteyline iş dünyasının üst düzey yöneticilerinin yanı sıra İstanbul’un seçkin simalarından çok sayıda kişi katıldı.
Yakın zamanda mutfağını Şans’ın 25 senelik mutfak Şefi Ali Sarıgül’den devralan Okan Öztürk, Şans Restaurant'ın çok tecrübeli mutfak ekibi ile Şans'ın misyonunu gelecek 25 yıla taşımak icin ekibe katildi. Okan Şef ve Şans mutfak ekibi, Şans’ın 25 senelik salon şefi ve ortağı olan Sait Can ile birlikte cok başarılı bir geceye imza attılar.
Şans misafirleri, Doğa Başak ve Özrin Tuğrul'un keman, Orcan Koç'un çellosu ile renklendirilen kokteyl, ilerleyen saatlerde Mert Levent'in müziği ile keyifli bir aksam geçirdi.
İstanbul’un zorlu şartlarında üç senesini doldurabilen restaurant'ların başarılı sayıldığı bir ortamda, çizgisini hiç bozmadan kalitesini sürekli idame ettirerek 25 senedir kesintisiz hizmet veren Şans Restaurant, gece boyunca seçkin misafirlerinin övgü ve taktirlerine sahne oldu.
Şans Restaurant, 2001 senesinden bugüne dünyanın en eski gastronomi derneği Chaine des Rotisseurs’un aktif üyeleri arasında yer alıyor. 2016 ve 2017 senesi TripAdvisor ‘Certificate of Excellence’ ve 2017 Wine Spectator ‘Award of Excellence’ ödüllerine sahip olan Şans Restaurant, 2012 senesinden bugüne her yıl Wine Spectator ödülleri ile onurlandırılıyor.
