GRİLLBRANCHÉ RESERVASYON
+90 216 510 22 38/39
YENİ YILI YEPYENİ BİR MEKANDA KARŞILAYIN
Modern mimari tasarımının verdiği özel ambiyansıyla Grill Branché Restaurant & Lounge,yeni yıla muhteşem bir akşam yemeğinin ardından keyifli bir eğlenceyle girmek isteyenlere unutulmaz bir gece vaat ediyor. Saat 21:00 gibi başlayacak yılbaşı yemeği, 00:30’da sona erecek. Yemeğin ardından misafirler muhteşem kokteyller ve DJ performansı eşliğinde 2017’nin stresini atıp 2018’e eğlenerek merhaba diyecek. Bar misafirleri ise yeni yıla özel %20 indirimden faydalanabilecek.
Grill Branché, yılbaşı gecesi için oluşturduğu nefis başlangıçlar, kömür ızgara ateşinde pişen kaliteli etler, tatlı ve birbirinden özel sürprizlerden oluşan menüsüyle misafirlerini ağırlıyor. Fresita (çilekli şampanya), pancarlı somon gravlax ve çerez ile soft bir karşılama yapılıyor. Ardından başlangıç olarak tulum peynirli Branché salata, ev yapımı füme et tabağı, peynir tabağı misafirlere sunuluyor. Ara sıcak olarak da leziz şaşlık ve köfte ile ana yemeğe hafif bir geçiş yapılıyor. Ana yemek olarak ağır ateşte pişmiş ağızlarda dağılan dana kaburga Asado ile birlikte New York Steak veya T-bone Steak tadı damaklarda kalacak leziz bir et deneyimi yaşatıyor. Son olarak hafif poşe armut ile menüde sona yaklaşırken yeni yıla ise tatlı bir başlangıç yapılıyor. Finalde ise eğlenceli bir gecenin ardından Grill Branché’nin özel tarifi ev yapımı kasap sucuk, ekmek arası olarak servis ediliyor.
Yılbaşı menüsünde yerli içki (kırmızı şarap, beyaz şarap, bira, rakı, cin ve votka) ve soft içecekler sınırsız olarak fiyata dahil oluyor. Ayrıca yeni yıla girerken şampanya ikramı da bulunuyor. Saat 00:30 itibariyle bardan alınan tüm yabancı içkiler ve leziz kokteyller %20 indirimli olarak misafirlere sunuluyor. Yeni yıla yepyeni bir mekanda yepyeni dileklerle girecek misafirler, Grill Branché barmeninin yaptığı imza kokteylleriyle farklı tatlar deneyimleyecek.
Umutların tazeleneceği, özel lezzetlerin tadılacağı ve keyifli performansların sergileneceği gecede Grill Branché’nin yılbaşı menüsü fiyatı kişi başı 295 TL’den misafirlere sunuluyor.
BAŞLANGIÇLAR
PEYNİR TABAĞI
Konya küflü peyniri, Erzurum çivil peyniri, Kars gravyeri, kaymaklı lor peyniri, kargı tulum peyniri, isli peynir
SOĞUK ET TABAĞI
Ev yapımı rozbif, dana füme, ev yapımı pastırma, tıraş parmesan, mikro yeşiller, hardallı limon kreması
FÜME ET TABAĞI
Dana füme, roka yaprakları
DANA CARPACCIO
Dana carpaccio, parmesan cipsi, roka yaprakları
İSLENMİŞ RIB EYE
İslenmiş rib eye, dana füme, roka yaprakları
PANCARLI SOMON GRAVLAX
Pancarla harcıyla fümelenmiş somon, keçi peyniri kreması, pancar sos
TATAKİ
Dana tataki, Kombu sos, zencefil turşusu, taze soğan
HUMUS
Ev yapımı pastrıma, kornişon, yer fıstığı
STEAK / SOMON TARTAR
KABURGA NACHOS
Ağır ateşte pişirilmiş kaburga, kırmızı soğan turşusu, salatalık, cheddar so
IZGARA KARİDES
Izgara karides, acılı aioli sos
EV YAPIMI MERGUEZ SOSİS
Ev yapımı patates cipsi ile
SALATA
BRANCHÉ
Akdeniz yeşillikleri, taze nane, kiraz domates, kıtır elma, portakal segment, kavrulmuş susam, tulum peyniri, vinaigrette sos
KEÇİ PEYNİRİ & PANCAR
Glaze pancar, fındık, ılık keçi peyniri, lime, mizuna yaprakları
AVOKADO & KİNOA
Taze otlar, kuşkonmaz, kabak çekirdeği, karamelize fındık, avokado, kinoa, kuru yaban mersini
NOHUT & PEKMEZ
Bebek ıspanak, semizotu, baharatlı nohutlar, kurutulmuş domates, salatalık, yoğurt-pekmez sos
ETLER
DANA KABURGA
DANA SIRTI
BRANCHÉ SPESİYAL
DANA LOKUM
DANA ANTRİKOT
BRANCHÉ DANA BONFİLE
DANA ŞAŞLIK
NEW YORK STEAK
TOSCANA
ET “SPAGHETTI”
CAFÉ DE PARIS SOSLU BONFİLE
HARDAL SOSLU DANA PİRZOLA
BİFTEK
PORTERHOUSE
T - BONE
DALLAS
CLUB STEAK
KUZU
KUZU SIRTI
KUZU KAFES
KUZU KÜŞLEME
KUZU PİRZOLA
BURGERLER
BRANCHÉ BURGER
Foie gras, Brie peyniri, siyah trüf, demi-glace sos, mantar duxelle, kırmızı soğan reçeli, ev yapımı biberiye&limon; aioli Foie gras, siyah trüf ve demi-glace sos masanızda bitirilecektir.
KABURGA BURGER
Ağır ateşte pişirilmiş kaburga, karamelize soğan, ev yapımı chipotle sos, jalapeno
DENİZ ÜRÜNLERİ
SOMON
Izgara somon, pancarlı patates püresi, kuşkonmaz
DENİZ TARAĞI
Deniz tarağı, pancar sosu, mikro yeşiller
KARİDES
Sotelenmiş Jumbo karides, rezeneli beyaz şarap sos, beyaz peynir
TATLILAR
POŞE ARMUT
ÇİKOLATA DELICE
CHAI CREME BRÛLÉE
Ayrıntılı Bilgi: www.grillbranche.com